Дуже простий і смачний салат без метушні і варіння овочів. Салат з зеленого горошку, солоних огірків і маринованої цибулі

Любите консервований зелений горошок? Тоді рецепт салату для вас. З зеленого консервованого горошку можна приготувати смачний, закусочний салат, в якому також присутні солоні огірки і мариновану цибулю. Всі компоненти добре поєднуються між собою. Такий салатик можна приготувати дуже швидко, продукти для нього завжди доступні.

• Горошок зелений консервований – 1 банка (425 мл)
• Огірки мариновані або солоні – 200 г
• Цибуля – 100 г
• Олія оливкова або рослинне – 2 ст. ложки
• Цукор – 2 ст. ложки
• Оцет 9% – 2 ст. ложки
• Сіль – за смаком (при необхідності)

Якщо ви не любите надто солоне, то сіль краще не додавати так як горошок і огірки солоні.

Цибулю почистити, помити, нарізати кубиками або півкільцями.
Додаємо до цибулі 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі і оцет.
Заливаємо цибулю окропом і перемішуємо, щоб цукор і сіль розчинилися.
Залишаємо цибулю маринуватися на 20-30 хвилин.
Після чого зливаємо воду.
Огірки нарізаємо кубиками.
З горошку зливаємо рідину.
Потім з’єднуємо горошок, огірки і мариновану цибулю попередньо з лука злити маринад.
Додаємо оливкова або рослинне масло.
Закусочний салат з горошку, солоних огірків і маринованої цибулі готовий.